德以怀远，信以一异
她是在香港发展川菜文化的四川人，
她经营的“大平伙”是香港第一家私房菜馆，
她在美食界声名遐迩。
设计师邓达智评价她是最美厨娘，
她的红烧牛肉让蔡澜赞不绝口，
她的私房菜在香港每年都会获得米其林推介。
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她曾任文化东方酒店的大厨;
那时想要吃一口她的菜，要等上半年。
她民歌唱得绝妙，
伴随“大平伙”食客的每一餐。
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十五年间，
坚持亲手制作每道菜肴，
将毕生的热情都奉献给了川菜，
她就是王太，王小琼。
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他是油画家，设计师。
其深厚的艺术造诣在香港艺术界深受认可，
在“大平伙”，
他手写账单，王太就出去为大家唱歌，
王太说他是最有文化、最细腻、价钱最高的堂倌。
他就是王亥，王太的丈夫。
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如今夫妻二人回归故土，
也带回了那份对川菜的执着，
崇德里1号，
四川人记忆中的味道。
凉拌鸡片
凉拌小菜
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